中国で300店の和食チェーンを展開する49歳「やから風経営者」の出発点 – 隣の中国人 “ディープチャイニーズ”たちの肖像

中国で日本風の鉄板焼き店をメインに、ラーメン店や寿司店など300店を超える和食チェーンを展開する中国人。いまでこそ大富豪だが、その人生は壮絶そのものだった。そこで、なぜ和食チェーンを展開するに至ったのか、その出発点から探っていく。 (ダイヤモンドビジネス情報)

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